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CALCULADORAS

Calculadora de Proporção de Receitas

Aumente ou diminua receitas informando as porções originais e desejadas. Converte quantidades em frações culinárias e alerta sobre ingredientes inteiros.

Status da ferramentaRoda no seu navegador
Prévia
prontouso://cozinha/ajustador-de-receitaPORÇÕES → INGREDIENTES

Ajustar porções

Defina a receita original e para quantas pessoas quer preparar.

01 / ENTRADA
FATOR DE AJUSTE2×
Ingredientes

Um ingrediente por linha. Títulos como "Para o molho:" podem ficar no meio da lista.

Frações de cozinhaMostra 0,5 como ½ e 0,75 como ¾ quando possível.
Marcar itens inteiros fracionadosDestaca resultados como 1,5 ovo para revisão manual.
Nenhuma receita é enviada

Receita ajustada

Compare as quantidades antes de copiar.

02 / SAÍDA
4 → 8 PORÇÕESAJUSTE AUTOMÁTICO
MULTIPLICADOR DA RECEITA
2×

Cada quantidade reconhecida é multiplicada por 2×. Unidades, nomes e observações permanecem como você escreveu.

6 QUANTIDADES AJUSTADASSEM ALERTAS
Ingrediente por ingredienteORIGINAL → AJUSTADO
01
Massa:
02
200g de farinha
400g de farinha
03
1,5 xícaras de leite
3 xícaras de leite
04
2 ovos
4 ovos
05
0,5 xícara de manteiga
1 xícara de manteiga
07
Cobertura:
08
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de açúcar
09
1 pitada de sal
2 pitada de sal
10
canela a gosto
canela a gosto
Pontos para revisarNÃO ALTERAMOS SOZINHOS
01
Linhas sem quantidade ficaram intactas

1 linha não foi alterada.

Como o cálculo funcionaSEM CONVERSÃO DE UNIDADE
DESEJADAS8
ORIGINAIS4
FATOR2×

Como funciona

  1. Informe os dados

    Preencha os valores, cole o texto ou envie o arquivo que esta ferramenta usa.

  2. Veja o resultado na hora

    A maioria das ferramentas atualiza enquanto você digita; algumas usam um único botão. De qualquer forma, o resultado aparece aqui mesmo.

  3. Use o resultado

    Copie, baixe ou compartilhe o que a ferramenta gerar — o controle é sempre seu.

Privacidade e processamento — Roda localmente no seu navegador. Esta ferramenta não faz upload da sua entrada.

O que é Calculadora de Proporção de Receitas?

A Calculadora de Proporção de Receitas ajusta automaticamente as quantidades de ingredientes ao alterar o número de porções originais para o número de porções desejado.

ENTENDA A FERRAMENTA

Como ajustar porções de receitas e interpretar o resultado

Entenda como a ferramenta calcula o fator de proporção, como formatar sua lista de ingredientes, como funciona a conversão para frações de cozinha e como lidar com ingredientes inteiros.

Regra de formatação dos ingredientes

Escreva um ingrediente por linha iniciando pelo valor numérico da quantidade. A ferramenta aceita números inteiros, decimais (com ponto ou vírgula) e frações como 1/2 ou 1 1/2. As unidades e descrições mantêm-se inalteradas.

Conversão automática para frações culinárias

Quando ativada, a opção de frações converte decimais calculados para os símbolos tradicionais de medição de cozinha (como ½, ⅓, ¼, ¾ ou ⅛), facilitando o uso com xícaras e colheres dosadoras.

Alerta para ingredientes inteiros (ovos, latas, dentes de alho)

Ingredientes contáveis que resultam em valores fracionados (como 1,5 ovos ou 2,3 dentes de alho) recebem uma indicação visual de revisão para que o cozinheiro decida se prefere arredondar a quantidade ou utilizar a medição por peso.

Preservação de títulos e linhas de texto

Linhas sem quantidade numérica inicial ou que terminam com dois pontos (como 'Para a cobertura:') são tratadas como cabeçalhos de seção e não sofrem qualquer alteração.

Exemplo prático de proporção

Fator
porções_destino / porções_originais

Ajuste de 4 para 6 porções (fator 1,5x)

Em uma receita de 4 porções ajustada para 6, 2 xícaras de farinha passam a 3 xícaras, 1/2 colher de sal vira ¾ colher e 3 ovos geram alerta para 4,5 ovos.

factor = 6 / 4 = 1.5x

Cálculo local e privacidade total

Todo o cálculo matemático de porções e formatação de texto ocorre 100% no seu navegador. Suas receitas e ingredientes nunca são enviados para nenhum servidor nem armazenados.

Perguntas frequentes

Como a ferramenta calcula o fator de multiplicação da receita?

O fator de proporção é calculado dividindo o número de porções desejado pelo número de porções original. Multiplicar 4 porções para 8 resulta em um fator de 2x.

A ferramenta aceita frações digitadas como 1/2 ou 1 1/2?

Sim. A ferramenta identifica frações simples (1/2), números mistos (1 1/2) e frações Unicode (½), calculando o valor equivalente com precisão.

O que fazer quando o resultado indica uma fração de ovo (ex: 1,5 ovos)?

A ferramenta exibe um alerta de revisão para itens inteiros. Você pode bater um ovo e usar metade do volume por peso, ou arredondar para mais ou para menos conforme a receita.

Por que o título de uma seção (ex: 'Para a cobertura:') não foi alterado?

Linhas sem quantidade inicial ou encerradas em dois pontos são reconhecidas como cabeçalhos de seção e mantidas intactas para organizar a receita.

Posso usar vírgula em vez de ponto nos decimais?

Sim. A ferramenta identifica se a entrada utilizou vírgula (ex: 1,5) e preserva o mesmo separador decimal no resultado final.

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